Об этом сообщает Главпост.
Ключевым фактором является размер тарелки. Мы склонны съедать больше, когда еда подается на большой тарелке, так как наш мозг сопоставляет порцию с её размером. Использование меньших тарелок помогает визуально уменьшить порцию и избежать переедания.
Цвет тарелки также играет важную роль. Яркие оттенки, такие как красный, могут повысить аппетит, в то время как более холодные цвета, как синий и белый, способствуют его снижению. Для тех, кто стремится к снижению веса, оптимальными будут тарелки светлых и нейтральных тонов.
Чашки также имеют значение в контроле порций. Применение чашек меньшего объема может помочь ограничить количество напитков, особенно калорийных, что в свою очередь способствует снижению потребления лишних калорий.
Подача блюд на привлекательной посуде способствует восприятию меньших порций как более удовлетворительных, что уменьшает вероятность переедания и помогает развить более осознанное отношение к пище.
Также мы писали о том, как отказ от обеда влияет на организм человека.